المقادير:


2علبة كيك بالشكولاتة
4 علب قشطة
2 ظرف دريم ويب
علبة صغيرة حليب نستلة المحلى
2 جلكسي ( يسيح في حمام مائي )
15 حبة بسكوت شاهي بالشكولاتة مطحون ناعم
علبة وربع بسكويت الشاي أولكر مطحون ناعم



طريقة التحضير






الطبقة الأولى

يقطع الكيك الى شرائح سمكها 2/1 1 سم ويصف في صينية ذات قاعدة متحركة بهذا الشكل






الطبقة الثانية

في خلاط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جلكسي + 1 دريم ويب ويخلط الجميع جيدا" ثم يصب على البسكوت الشكولاته المطحون وتخلط المقادير في خلاط الكيك ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعة ...






الطبقة الثالثة :

يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط الجميع جيدا" ثم
يصب على الطبقة الثانية ...





يساوى سطح القالب ويصب عليه قليل من صوص الهرشي بهذا الشكل .





يدخل القالب الى الثلاجة ويترك الى الغد ....
وعند التقديم يمكن أن يقطع الحلى بشكل دائري حتى تظهر الطبقات بشكل جذاب

pJJgJn X tJJoJJl ,gJ`dJJ`

fs;,dj fhg;vdl ;vhldg

fv hg,hg]dk

مرحلة جمع المقادير



كرتون خلطة بان كيك




حليب .. ويا حبذا يكون مستعمل زي ما هو في الصورة بالضبط <<– ما يرقع لنفسه أبد



بيض



قوودي .. شيرة البانكيك الأصيلة .. مدونة مستر أي <<– نسخ كل الكلام اللي في الصورة الدلخ


وجيبوا واحد من هذا الشيء <<– واضح توهقت في اسمه


آيس كريم , طبعاً تختار النكهه المفضلة لك ومهوب تشرط تجيب ثلاث زي بالصورة
&&&&
مرحلة تدمير المقادي

في البداية نبدأ بعمل البانكيك .. طبعاً نسبة المقادير تعتمد على عدد الأشخاص الموجودين وغالب تعليمات عمل البانكيك من ناحية تفاصيل المقادير وعدد الفطائر تكون موجودة خلف كرتون الخليط


بعد اختيار المقدار المناسب , نأتي بإناء ونبدأ بخلطها مع بعضها كما سنشاهد



نضيف الدقيق


ثم نضيف البيض


نضيف الحليب


ثم نضعها في الخلاط <<– عارف في اللي في الصورة مهوب خلاط بس سلكو



طبع بكذا صرنا خلصنا من خلط جميع المقادير لكن يظل هناك سؤال مهم ….
هل رجعتوا الخلاط مكانه ؟! <<– قاهره موضوع الخلاط

بدأ بسكب قليل من الخليط على المقلى بشكل دائري تمام كما في الصورة .. عارف أنكم مستغربين شلون ضبطت معي هالدائرة ؟! .. حقيقةً جربت قبل هالمرة خمس مرات وكلهم صاروا مربعات .. الين ما مليت وجبت قلم رصاص ورسمت الدائرة على المقلى .. ننصح بهذه الطريقة للرفلات


صورة لدعاية مقلى تيفال .. سوري سوري .. قصدي صورة للبانكيك بعد ما نقلبه .. وعلى فكرة المفروض ما يجلس اكثر من دقيقة على ما أعتقد !! .. أممم لحظة اتأكد لكم <<– جالس يقلب الكرتون عشان يتأكد من المعلومة

بعد ما نخلص جميع البانكيكات اللي سوينها كلها مع بعض في صحن واحد , وبعد كذا وفيما تبرد شوي ما يمنع أننا نروح نتأكد اننا رفعنا الخلاط في الدولاب <<– وبعدين معك ؟!


نضع بانكيكه وحده في صحن مستقل ومن ثم نضع نكهة الأيس كريم المفضلة لدينا فوقها

الآيس كريم نحط كل النكهات حسب رغبة


بعد الإنتهاء بالإمكان وضع شيرة البانكيك أو التوت البري , على حسب الرغبة

ليصبح الشكل كما نشاهدة الآن


وللتوضيح أيضاً / لم يتم تعديل أي صورة بالفوتوشوب وإنما هذه هي إضاءة مطبخنا

pgn hgfhk;d;

hgt'dvm hglhgpm

hg;v;]di

[ المقادير: ]

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام دة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح


[ الحشوة: ]

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم


طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)




[ الطريقة : ]

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.


تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

منقول
][ ][

hgfdj.h hgl;sd;dm !!

a,vfm f'h'h fhg;vdlm

Hwhfu .dkf

مفطح بالطريقةاللبنانية

الكوسة المحشيه والطلي محشي بورق عنب

lt'p fhg'vdrm hggfkhkdm

الطبقـه الاولـى ::

ذوبي 2 جالكسي بحمام مائي

بعد كذا اخلطيهم مع :

2 قشطه + 2 ظرفين دريم ويب
كسري 12 حبة اوريو واخلطيهم مع الخليط
وصبيهم بالكاسات لين يبردوا






الطبقـة الثانيـه ::ظرف دريم ويب + علبة قشطة+ شوي حليب سائل
اخلطيهم حتى يتجانسوا وصبيهم عالكاسات ورجعيهم الثلاجه







للتـزييـن ::
ذوبي شكولاته بحمام مائي وخليها تبرد شوي بس عشان تثقل
وحطيها بكيس بلاستيك ثقيل واربطيه ...



قصي طرف الكيس وعلى ورق ده ارسمي الاشكال اللي تبغي
"الفكر ة هذي مرة حلو انصحكم فيها "
ودخليهم الثلاجه يبردون بعد كذا شيليهم بشويش وحطيهم عالكاسات وقدميهم ..

;hshj hgh,vd,

,NN, lk; dNN,g;v >>!!

المقادير:

صدوردجاج مقطع مكعبات
بصل مفروم
ثوم حسب الرغبة
علبةًًًًًًًًًًًًٍٍٍٍٍٍََََََََََِِِِِِِِادي
ملعقةمايونيز
ملح=فلفل اسود
ماجي مذوب فيء فنجان مويةدافية
ريحان طازج حسب الرغبة




خلطت كل المقادير مع بعض وجهزتها



غسلت الدجاج مساعدتي<<الشغالة




حطيت الدجاج ع الخلطة وزودت الريحان




طبعا تازة من مزرعة زوج اختي




بعد المزج نتركها ترتاح بالثلاجة ونغطيها باي شي انا هنا غطيتها بقصدير وتركتها3 ساعات





ولعلمكم كل ماانتركت اطول تعطي نكهة ولااروع وليونة للدجاج ويستوي بسرعه



طبعا انا رحت احط راسي قلك اريح الا وانا اشخر

ولاقمت الا على صراخ اختي الزولة..> قومي تراناجيعانين



قمت وانا مفتحعة عين ومغمضة عين


طلعت الخلطة وجبت اعواد الشوي



غرت فيها صدور الدجاج المتبلة بتتببيلة الشيش



وشغالتنا اقترحت عليا اضيف خضار تطلع احسن ووافقت على فكرتها وسويناها


الي بدون خضار قليتها..

وراحت فبطني الكريم هع هع

والي بخضار لفيتها بقصدير وشويتها بالفرن لين حمرت


ورحت حطيت راسي مرة تانية هههههههههههه



طبعا وكلت اختي تصور لكم اللمسات النهائية للشيش بالفرن..والي عندها الة الشوي احسن واحسن ترى




تفظلوا


مع سلطة ماما المفضلة..وخبزفرنسي..انا احب جنب الشيش مايونيز فقطططط









وهنا زوم اكثر
و لاول شخص يرد بعدي










بالعافيه



منقوووووووول

ada 'h,,r

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل البيتزا



المقادير
3 كوب طحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيره حليب
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره خميره
نصف كوب ماء دافئ

الطريقه
نخلط جميع المواد مع بعضعا البعض حتي تتماسك وتصبح لينه ثم نفرد العجينه بالصينيه
والخطوات كما ياتي




ناخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها بيبياض البيض المخفوق ونضع القليل من السمسم او حبة البركه وهذا حسب الرغبه الحشو مع الجبنه او حسب الرغبه ثم نضعها في الفرن حتى تحمر

'vdrm ulg hgfdj.h

ha;hg v,ui lk hgH;g hgdhfhkd jvn lhjjt,j